PIZZA BRANCA TRADICIONAL

Massa fina crocante com parmesão, azeite e orégano

PIZZA BRANCA DE GORGONZOLA

PIZZA BRANCA DE GORGONZOLA COM CALABRESA

PIZZA BRANCA DE REQUEIJÃO CREMOSO

PIZZA BRANCA DE CEBOLA

PIZZA BRANCA DE PRIMA DONNA COM GELEIA DE PIMENTA

TRIO DE COUVERT

Torradas temperadas, pesto de azeitona, berinjela à caponata e sardella

BERINJELA À CAPONATA

Berinjelas fatiadas, pimentão vermelho, cebola e azeitonas pretas

BERINJELA AO FORNO (imagem reloginho)

Berinjela fatiada coberta com molho de tomate, alho, mussarela e requeijão cremoso, gratinada com queijo parmesão

BURRATA

Bola de mussarela de búfala firme por fora e cremosa por dentro ao molho pesto com tomate cereja e manjericão

BRUSCCHETA

Fatia de pão italiano, tomate picado, parmesão e especiarias

BRUSCCHETA ALLA CALABRESA

Fatia de pão italiano, calabresa levemente apimentada, tomate picado, rúcula, parmesão e especiarias

BRUSCCHETA ORIENTALE

Fatia de pão italiano, mix de cogumelos, parmesão e especiarias

TRIO DE BRUSCCHETA

Bruscchetas: Tradicional, Alla Calabresa e Orientale servidas em mini fatia de pão torrado.

Bruschetine de Salmão Defumado

Pão de ervas da casa, creme de queijo com pesto e salmão defumado

Camarão al pomodoro calabrês

Camarões refogados ao molho pomodoro levemente picante com torradas temperadas

Carne de Sol al Formaggi

(carne de sol desfiada refogada na cebola com Cream Cheese e torradas)

CARPACCIO

Fatias finas de carne crua com molho de especiarias e parmesão

CARPACCIO INSALATA

Carpaccio tradicional servido com rúcula e palmito

FILETTINO POMODORO

Tiras de filé mignon grelhado com tomates frescos picados e torradas temperadas

FILETTINO MOSTARDA

Tiras de filé mignon ao molho de mostarda com torradas temperadas

FILETTINO GORGONZOLA

Tiras de filé mignon ao molho gorgonzola com torradas temperadas

GRATINATTO PRIMADONNA

Cubos de queijo Primadonna gratinados e levemente caramelizados

PROVOLETA

Provolone gratinado com ervas e tomate seco

TOMATES RECHEADOS

Com pesto de azeitona e requeijão cremoso, gratinados com parmesão (imagem reloginho)

À CAPRESE

Tomate, mussarela de búfala, manjericão e molho pesto

CAMARÃO

Folhas verdes, palmito, tomate cereja, camarões salteados, parmesão e croutons, servida ao molho de mostarda e vinagre balsâmico

FRANGO

Folhas verdes, filetinos de frango grelhado, tomate cereja e brócolis refogados, servida ao molho de mostarda e mel

SALMÃO Defumado

Folhas verdes, salmão defumado, suprema de laranja e molho citrus

TROPICAL

Folhas verdes, mussarela de búfala, tomate seco, palmito, tiras de manga e parmesão em lascas, servida ao molho de mostarda e mel

ABOBRINHA

Mussarela com finas fatias de abobrinha levemente refogadas ao alho e gratinadas com parmesão

ALHO PORÓ

Mussarela com fatias de alho poró levemente refogadas ao azeite extra virgem

ATUM

Lascas de atum em conserva, rodelas de cebola e azeitonas pretas

ATUM COM MUSSARELA

Lascas de atum em conserva sobre mussarela, rodelas de cebola e azeitonas pretas

BAURU

Mussarela, presunto, tomate picado e orégano

BRÓCOLIS AO BACON

Mussarela, brócolis refogados ao alho, azeite e bacon em cubinhos

BRÓCOLIS COM ALHO

Mussarela, brócolis refogados no azeite e alho frito

BRÓCOLIS COM CALABRESA

Mussarela, brócolis refogados ao alho, azeite e calabresa em cubinhos

CALABRESA COM CATUPIRY

Finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada, requeijão cremoso, azeitonas pretas e orégano

CALABRESA PAULISTA

Finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas

CALÁBRIA

Mussarela coberta com finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada e azeitonas pretas

CALÁBRIA COM CEBOLA

Mussarela coberta com finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada, rodelas de cebola e azeitonas pretas

CALIFÓRNIA

Mussarela, lombinho defumado e abacaxi

CATUPIRY

Requeijão cremoso com orégano

DI POMODORO

Mussarela, tomate picado e temperado, cebola e azeitonas pretas

FRANCESA

Mussarela, requeijão cremoso, tomate seco, champignon e rodelinhas de azeitona preta

FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO

Mussarela coberta com frango desfiado temperado com salsa e requeijão cremoso

FRANGO COM MILHO

Frango desfiado temperado com salsa e milho verde coberto com mussarela e azeitonas verdes

ITALIANINHA

Mussarela de búfala, tomatinho cereja temperado, salpicada com manjericão fresco

MARGHERITA

Mussarela, rodelas de tomate, orégano e manjericão fresco

MILHO

Mussarela e milho verde

MUSSARELA

Mussarela e oregano

NAPOLITANA

Mussarela, rodelas de tomate, gratinada com parmesão e orégano

NORDESTINA

Mussarela, carne de sol desfiada refogada na cebola e salpicada de queijo coalho

PALMITO

Mussarela, palmito e pedacinhos de tomate

PALMITO ESPECIAL

Requeijão cremoso, mussarela, pedaços de palmito e alho poro

PEPERONI

Mussarela e finas fatias de peperoni

PORTUGUESA

Mussarela, presunto, rodelas de cebola, ovo cozido salpicado e azeitonas pretas

RÚCULA

Mussarela, rúcula fresca e tomate seco

TOMATINHO

Mussarela e tomate cereja temperado e gratinado com parmesão

TROPICALIS

Mussarela, lombinho defumado e requeijão cremoso

BRIE PICANTE

Queijo brie com geleia de pimenta

NONO GIOVANNI

Molho de tomate cru temperado, alho em lâminas, anchova importada, orégano, rodelas de tomate e azeitonas pretas

ORIENTALE

Mussarela, Cogumelos refogados com cebolinha e parmesão ralado frio

PARMA

Quantidade maior de molho de tomate cru temperado, mussarela, finas fatias de presunto cru tipo Parma

PEPEZOLA

Mussarela e finas fatias de peperoni e gotas de queijo gorgonzola

QUATTRO FORMAGGI

Mussarela, requeijão cremoso, gorgonzola e parmesão

ROMANA

Alice importada sobre mussarela, orégano e azeitonas pretas

RÚCULA COM PARMA

Mussarela, rúcula fresca, tomate seco e presunto cru tipo Parma

SABATELLI

Mussarela, rodelas de tomate caqui, fatias de mussarela de búfala fresca, pesto de azeitona e manjericão

SAPORI DI MARE

Camarão levemente refogado no azeite e alho, requeijão cremoso, coberto com mussarela e azeitonas pretas

SPECIALLE

Mussarela, queijo brie e presunto cru tipo Parma

CARTOLA

Banana, açúcar e canela em pó sobre mussarela

CHOCOLATE

Chocolate ao leite derretido com lascas de chocolate meio amargo

CHOCOLATE CROCANTE

Chocolate ao leite derretido com flocos

ROMEU E JULIETA

Mussarela, requeijão cremoso e pasta de goiabada

BAURU

molho de tomate fresco, mozzarella, presunto, tomate picado e orégano

CALÁBRIA COM CEBOLA

molho de tomate fresco, mozzarella coberta com finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada, rodelas de cebola e azeitonas pretas

FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO

molho de tomate fresco, mozzarella coberta com frango desfiado temperado com salsa e requeijão cremoso

Genovese

molho de tomate fresco,mozzarella, camaroes refogados e pesto genoves e gratinado com parmesao

MARGHERITA

molho de tomate fresco, mozzarella , rodelas de tomate, orégano e manjericão fresco

ABOBRINHA Á SICILIANA

Abobrinha picada, refogada na manteiga e raspas de limão siciliano.

À Amatriciana

Molho de tomate fresco temperado com cebola, bacon e alcaparras

Alla Carbonara

Bacon, ovos e queijo parmesão

Ao Pesto

Molho à base de manjericão

Bolonhesa

Molho de tomate fresco e carne moída temperada

Brócolis

Brócolis ao alho e óleo, bacon e linguiça calabresa

Pomodoro

Brócolis ao alho e óleo, bacon e linguiça calabresa

Pomodoro calabrês

Molho de tomate fresco com rúcula e pimenta calabresa

Quatro queijos

Molho à base de creme de leite e queijos

Filé à Parmegiana

Acompanha massa ao molho Pomodoro

Mignon Al Funghi

Filé mignon ao molho de funghi secchi, risoto de parmesão e batata gratinada

Lasanha à bolonhesa

Rondelli

Recheio de presunto e mussarela

Ravioli di Magro

Recheio de ricotta e espinafre, acompanha molho a sua escolha, exceto Sapori de Mare

Agnello Nordestino (Sob consulta)

Carré de cordeiro com risoto do molho pomodoro, queijo coalho e manjericão

Filé Crocante com Risoto de Queijo

Filé Grelhado com massa

Acompanha molho a sua escolha, exceto Sapori di Mare

Filé ao Molho de Gorgonzola

Acompanha massa ao alho e óleo, salpicado com brócolis

Filé Paillard com massa à parisiense

Acompanha molho à base de creme de leite, presunto e champignons

Medalhão de filé com batata ao murro

Acompanha brócolis e tomate seco

Bacalhau di Capri

Lombo de bacalhau, acompanhado de legumes cozidos e salteados no azeite.

Camarão al pomodoro calabrês

Spaghetti ao molho pomodoro levemente picante com camarões

Camarão ao pesto com linguine

Liguine com camarões refogados ao pesto de manjericão e tomate cereja

Camarão Craveiro

Spaguetti com camarões refogados ao molho de manteiga, abobrinha, manjericão e raspas de limão siciliano

Peixe Crocante

Filé de peixe com crosta de pão caseiro acompanhado de purê de macaxeira

Riso del Mare

Arroz envolvido em frutos do mar refogado ao pomodoro

Salmão Siciliano

Filé de salmão grelhado ao molho de manteiga, abobrinha e limão siciliano com legumes cozidos e salteados no azeite.

Sapori di mare

Talharim com camarões flambados e molho à base de creme de leite e especiarias

Spaghetti Nero Alla Marinara (sob consulta)

Spaghetti negro com molho à base de camarão, lula, polvo e especiarias

Tilápia ao molho de alcaparras

Acompanha arroz de brócolis e palmito

Risoto Calamari (sob consulta)

Risoto de lula com tentaculos de polvo grelhado

Risoto de Bacalhau

Risoto de Camarão

Risoto de Filé com funghi

Risoto de Salmão

Risoto di Napoli

Molho pomodoro, com camarões, páprica e rúcula fresca picada

Risoto Nordestino

Risoto de carne de sol e queijo coalho

Risoto Verona

Molho pomodoro com tomates frescos, mussarela de búfala e manjericão

Bambini

Filé mignon ou filé de frango com arroz branco e batatas fritas

BANANA FLAMBADA

Com calda de laranja e sorvete de creme

BANANA LATE

Bolo quente de banana servido com calda de doce de leite

BROWNIE

Bolo de chocolate e nozes com sorvete de creme

BROWNIE DE DOCE DE LEITE

Bolo de chocolate recheado com doce de leite acompanhado de sorvete de creme

CARPACCIO DOLCE

Fatias finas de abacaxi com raspas de limão e mel

CREME DE PAPAYA

Com licor de Cassis

CROSTINI DOLCE

Massa de pizza crocante com açúcar e canela, acompanha porção de Doce de leite.

MERENGUE DE MORANGO

Creme à base de Chantilly, suspiro e morangos

TAÇA CIOCCOLATO

Delicioso sorvete caseiro de brigadeiro, servido na tarça com raspas de chocolate.

SORVETES NA TAÇA

Acompanha calda de chocolate

TIRAMISSU

Tradicional sobremesa italiana à base de creme de queijo, café e chocolate

EXPRESSO

EXPRESSO COM LEITE

CAPUCCINO

CHÁ (DIVERSOS SABORES)

REFRIGERANTES

Lata

SUCOS

ÁGUA MINERAL

TÔNICA

H2O

ÁGUA DE COCO

CITRUS

REDBULL

Energy Drink, Tropical e Sugarfree

BUDWEISER

HEINEKEN

STELLA ARTOIS

Corona

Cerveja sem álcool

Baden Baden

HOP BROS HELLES

HOP BROS HOP BLOND

HOP BROS PALE ALE

PURA VIDA

SERELEPE

Vodka Smirnoff

Vodka Absolut

Escorrega

Caraçuipe Prata

Sakê

CHOPP

CAMPARI

LICOR

CLERICOT

Mix de clericot, vinho branco e frutas da epoca

GIN TONIC

Gin Tanqueray, limão e água tônica

TROPICAL GIN

Gin Tanqueray com Redbull Tropical

67 KCAL

Gin Tanqueray com Redbull Sugar Free

APEROL SPRITZ

Aperol, prosecco, soda e laranja

SABATELLI GIN

Gin Tanqueray, xarope de gengibre e schweppes cítrus

VODKA ABSOLUT

GIN TANQUERAY

JOHNNIE WALKER RED

JOHNNIE WALKER BLACK

OLD PARR

VODKA SMIRNOFF

PETIT GATEAU

Bolinho de chocolate com sorvete de creme

JARRA DE ÁGUA DE COCO

SELETA

CARAÇUIPE PRATA

CARAÇUIPE OURO

ESCORREGA MEL E LIMÃO