ENTRADAS
PIZZA BRANCA TRADICIONAL
Massa fina crocante com parmesão, azeite e orégano
PIZZA BRANCA DE GORGONZOLA
PIZZA BRANCA DE GORGONZOLA COM CALABRESA
PIZZA BRANCA DE REQUEIJÃO CREMOSO
PIZZA BRANCA DE CEBOLA
PIZZA BRANCA DE PRIMA DONNA COM GELEIA DE PIMENTA
TRIO DE COUVERT
Torradas temperadas, pesto de azeitona, berinjela à caponata e sardella
BERINJELA À CAPONATA
Berinjelas fatiadas, pimentão vermelho, cebola e azeitonas pretas
BERINJELA AO FORNO (imagem reloginho)
Berinjela fatiada coberta com molho de tomate, alho, mussarela e requeijão cremoso, gratinada com queijo parmesão
BURRATA
Bola de mussarela de búfala firme por fora e cremosa por dentro ao molho pesto com tomate cereja e manjericão
BRUSCCHETA
Fatia de pão italiano, tomate picado, parmesão e especiarias
BRUSCCHETA ALLA CALABRESA
Fatia de pão italiano, calabresa levemente apimentada, tomate picado, rúcula, parmesão e especiarias
BRUSCCHETA ORIENTALE
Fatia de pão italiano, mix de cogumelos, parmesão e especiarias
TRIO DE BRUSCCHETA
Bruscchetas: Tradicional, Alla Calabresa e Orientale servidas em mini fatia de pão torrado.
Bruschetine de Salmão Defumado
Pão de ervas da casa, creme de queijo com pesto e salmão defumado
Camarão al pomodoro calabrês
Camarões refogados ao molho pomodoro levemente picante com torradas temperadas
Carne de Sol al Formaggi
(carne de sol desfiada refogada na cebola com Cream Cheese e torradas)
CARPACCIO
Fatias finas de carne crua com molho de especiarias e parmesão
CARPACCIO INSALATA
Carpaccio tradicional servido com rúcula e palmito
FILETTINO POMODORO
Tiras de filé mignon grelhado com tomates frescos picados e torradas temperadas
FILETTINO MOSTARDA
Tiras de filé mignon ao molho de mostarda com torradas temperadas
FILETTINO GORGONZOLA
Tiras de filé mignon ao molho gorgonzola com torradas temperadas
GRATINATTO PRIMADONNA
Cubos de queijo Primadonna gratinados e levemente caramelizados
PROVOLETA
Provolone gratinado com ervas e tomate seco
TOMATES RECHEADOS
Com pesto de azeitona e requeijão cremoso, gratinados com parmesão (imagem reloginho)
SALADAS
À CAPRESE
Tomate, mussarela de búfala, manjericão e molho pesto
CAMARÃO
Folhas verdes, palmito, tomate cereja, camarões salteados, parmesão e croutons, servida ao molho de mostarda e vinagre balsâmico
FRANGO
Folhas verdes, filetinos de frango grelhado, tomate cereja e brócolis refogados, servida ao molho de mostarda e mel
SALMÃO Defumado
Folhas verdes, salmão defumado, suprema de laranja e molho citrus
TROPICAL
Folhas verdes, mussarela de búfala, tomate seco, palmito, tiras de manga e parmesão em lascas, servida ao molho de mostarda e mel
PIZZAS
ABOBRINHA
Mussarela com finas fatias de abobrinha levemente refogadas ao alho e gratinadas com parmesão
ALHO PORÓ
Mussarela com fatias de alho poró levemente refogadas ao azeite extra virgem
ATUM
Lascas de atum em conserva, rodelas de cebola e azeitonas pretas
ATUM COM MUSSARELA
Lascas de atum em conserva sobre mussarela, rodelas de cebola e azeitonas pretas
BAURU
Mussarela, presunto, tomate picado e orégano
BRÓCOLIS AO BACON
Mussarela, brócolis refogados ao alho, azeite e bacon em cubinhos
BRÓCOLIS COM ALHO
Mussarela, brócolis refogados no azeite e alho frito
BRÓCOLIS COM CALABRESA
Mussarela, brócolis refogados ao alho, azeite e calabresa em cubinhos
CALABRESA COM CATUPIRY
Finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada, requeijão cremoso, azeitonas pretas e orégano
CALABRESA PAULISTA
Finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas
CALÁBRIA
Mussarela coberta com finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada e azeitonas pretas
CALÁBRIA COM CEBOLA
Mussarela coberta com finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada, rodelas de cebola e azeitonas pretas
CALIFÓRNIA
Mussarela, lombinho defumado e abacaxi
CATUPIRY
Requeijão cremoso com orégano
DI POMODORO
Mussarela, tomate picado e temperado, cebola e azeitonas pretas
FRANCESA
Mussarela, requeijão cremoso, tomate seco, champignon e rodelinhas de azeitona preta
FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO
Mussarela coberta com frango desfiado temperado com salsa e requeijão cremoso
FRANGO COM MILHO
Frango desfiado temperado com salsa e milho verde coberto com mussarela e azeitonas verdes
ITALIANINHA
Mussarela de búfala, tomatinho cereja temperado, salpicada com manjericão fresco
MARGHERITA
Mussarela, rodelas de tomate, orégano e manjericão fresco
MILHO
Mussarela e milho verde
MUSSARELA
Mussarela e oregano
NAPOLITANA
Mussarela, rodelas de tomate, gratinada com parmesão e orégano
NORDESTINA
Mussarela, carne de sol desfiada refogada na cebola e salpicada de queijo coalho
PALMITO
Mussarela, palmito e pedacinhos de tomate
PALMITO ESPECIAL
Requeijão cremoso, mussarela, pedaços de palmito e alho poro
PEPERONI
Mussarela e finas fatias de peperoni
PORTUGUESA
Mussarela, presunto, rodelas de cebola, ovo cozido salpicado e azeitonas pretas
RÚCULA
Mussarela, rúcula fresca e tomate seco
TOMATINHO
Mussarela e tomate cereja temperado e gratinado com parmesão
TROPICALIS
Mussarela, lombinho defumado e requeijão cremoso
PIZZAS ESPECIAIS
BRIE PICANTE
Queijo brie com geleia de pimenta
NONO GIOVANNI
Molho de tomate cru temperado, alho em lâminas, anchova importada, orégano, rodelas de tomate e azeitonas pretas
ORIENTALE
Mussarela, Cogumelos refogados com cebolinha e parmesão ralado frio
PARMA
Quantidade maior de molho de tomate cru temperado, mussarela, finas fatias de presunto cru tipo Parma
PEPEZOLA
Mussarela e finas fatias de peperoni e gotas de queijo gorgonzola
QUATTRO FORMAGGI
Mussarela, requeijão cremoso, gorgonzola e parmesão
ROMANA
Alice importada sobre mussarela, orégano e azeitonas pretas
RÚCULA COM PARMA
Mussarela, rúcula fresca, tomate seco e presunto cru tipo Parma
SABATELLI
Mussarela, rodelas de tomate caqui, fatias de mussarela de búfala fresca, pesto de azeitona e manjericão
SAPORI DI MARE
Camarão levemente refogado no azeite e alho, requeijão cremoso, coberto com mussarela e azeitonas pretas
SPECIALLE
Mussarela, queijo brie e presunto cru tipo Parma
PIZZAS DOCES
CARTOLA
Banana, açúcar e canela em pó sobre mussarela
CHOCOLATE
Chocolate ao leite derretido com lascas de chocolate meio amargo
CHOCOLATE CROCANTE
Chocolate ao leite derretido com flocos
ROMEU E JULIETA
Mussarela, requeijão cremoso e pasta de goiabada
CALZONES
BAURU
molho de tomate fresco, mozzarella, presunto, tomate picado e orégano
CALÁBRIA COM CEBOLA
molho de tomate fresco, mozzarella coberta com finas rodelas de linguiça calabresa levemente apimentada, rodelas de cebola e azeitonas pretas
FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO
molho de tomate fresco, mozzarella coberta com frango desfiado temperado com salsa e requeijão cremoso
Genovese
molho de tomate fresco,mozzarella, camaroes refogados e pesto genoves e gratinado com parmesao
MARGHERITA
molho de tomate fresco, mozzarella , rodelas de tomate, orégano e manjericão fresco
MASSAS
ABOBRINHA Á SICILIANA
Abobrinha picada, refogada na manteiga e raspas de limão siciliano.
À Amatriciana
Molho de tomate fresco temperado com cebola, bacon e alcaparras
Alla Carbonara
Bacon, ovos e queijo parmesão
Ao Pesto
Molho à base de manjericão
Bolonhesa
Molho de tomate fresco e carne moída temperada
Brócolis
Brócolis ao alho e óleo, bacon e linguiça calabresa
Pomodoro
Brócolis ao alho e óleo, bacon e linguiça calabresa
Pomodoro calabrês
Molho de tomate fresco com rúcula e pimenta calabresa
Quatro queijos
Molho à base de creme de leite e queijos
Filé à Parmegiana
Acompanha massa ao molho Pomodoro
Mignon Al Funghi
Filé mignon ao molho de funghi secchi, risoto de parmesão e batata gratinada
MASSAS RECHEADAS
Lasanha à bolonhesa
Rondelli
Recheio de presunto e mussarela
Ravioli di Magro
Recheio de ricotta e espinafre, acompanha molho a sua escolha, exceto Sapori de Mare
CARNES
Agnello Nordestino (Sob consulta)
Carré de cordeiro com risoto do molho pomodoro, queijo coalho e manjericão
Filé Crocante com Risoto de Queijo
Filé Grelhado com massa
Acompanha molho a sua escolha, exceto Sapori di Mare
Filé ao Molho de Gorgonzola
Acompanha massa ao alho e óleo, salpicado com brócolis
Filé Paillard com massa à parisiense
Acompanha molho à base de creme de leite, presunto e champignons
Medalhão de filé com batata ao murro
Acompanha brócolis e tomate seco
FRUTOS DO MAR
Bacalhau di Capri
Lombo de bacalhau, acompanhado de legumes cozidos e salteados no azeite.
Camarão al pomodoro calabrês
Spaghetti ao molho pomodoro levemente picante com camarões
Camarão ao pesto com linguine
Liguine com camarões refogados ao pesto de manjericão e tomate cereja
Camarão Craveiro
Spaguetti com camarões refogados ao molho de manteiga, abobrinha, manjericão e raspas de limão siciliano
Peixe Crocante
Filé de peixe com crosta de pão caseiro acompanhado de purê de macaxeira
Riso del Mare
Arroz envolvido em frutos do mar refogado ao pomodoro
Salmão Siciliano
Filé de salmão grelhado ao molho de manteiga, abobrinha e limão siciliano com legumes cozidos e salteados no azeite.
Sapori di mare
Talharim com camarões flambados e molho à base de creme de leite e especiarias
Spaghetti Nero Alla Marinara (sob consulta)
Spaghetti negro com molho à base de camarão, lula, polvo e especiarias
Tilápia ao molho de alcaparras
Acompanha arroz de brócolis e palmito
RISOTOS
Risoto Calamari (sob consulta)
Risoto de lula com tentaculos de polvo grelhado
Risoto de Bacalhau
Risoto de Camarão
Risoto de Filé com funghi
Risoto de Salmão
Risoto di Napoli
Molho pomodoro, com camarões, páprica e rúcula fresca picada
Risoto Nordestino
Risoto de carne de sol e queijo coalho
Risoto Verona
Molho pomodoro com tomates frescos, mussarela de búfala e manjericão
PRATO INFANTIL
Bambini
Filé mignon ou filé de frango com arroz branco e batatas fritas
SOBREMESAS
BANANA FLAMBADA
Com calda de laranja e sorvete de creme
BANANA LATE
Bolo quente de banana servido com calda de doce de leite
BROWNIE
Bolo de chocolate e nozes com sorvete de creme
BROWNIE DE DOCE DE LEITE
Bolo de chocolate recheado com doce de leite acompanhado de sorvete de creme
CARPACCIO DOLCE
Fatias finas de abacaxi com raspas de limão e mel
CREME DE PAPAYA
Com licor de Cassis
CROSTINI DOLCE
Massa de pizza crocante com açúcar e canela, acompanha porção de Doce de leite.
MERENGUE DE MORANGO
Creme à base de Chantilly, suspiro e morangos
TAÇA CIOCCOLATO
Delicioso sorvete caseiro de brigadeiro, servido na tarça com raspas de chocolate.
SORVETES NA TAÇA
Acompanha calda de chocolate
TIRAMISSU
Tradicional sobremesa italiana à base de creme de queijo, café e chocolate
CAFÉS E CHÁS
EXPRESSO
EXPRESSO COM LEITE
CAPUCCINO
CHÁ (DIVERSOS SABORES)
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
REFRIGERANTES
Lata
SUCOS
ÁGUA MINERAL
TÔNICA
H2O
ÁGUA DE COCO
CITRUS
REDBULL
Energy Drink, Tropical e Sugarfree
CERVEJAS LONG NECK
BUDWEISER
HEINEKEN
STELLA ARTOIS
Corona
Cerveja sem álcool
Baden Baden
HOP BROS HELLES
HOP BROS HOP BLOND
HOP BROS PALE ALE
PURA VIDA
SERELEPE
CAIPIFRUTAS
Vodka Smirnoff
Vodka Absolut
Escorrega
Caraçuipe Prata
Sakê
BEBIDAS ALCOÓLICAS
CHOPP
CAMPARI
LICOR
DRINKS
CLERICOT
Mix de clericot, vinho branco e frutas da epoca
GIN TONIC
Gin Tanqueray, limão e água tônica
TROPICAL GIN
Gin Tanqueray com Redbull Tropical
67 KCAL
Gin Tanqueray com Redbull Sugar Free
APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco, soda e laranja
SABATELLI GIN
Gin Tanqueray, xarope de gengibre e schweppes cítrus
BEBIDAS DESTILADAS
VODKA ABSOLUT
GIN TANQUERAY
JOHNNIE WALKER RED
JOHNNIE WALKER BLACK
OLD PARR
VODKA SMIRNOFF
CACHAÇAS
PETIT GATEAU
Bolinho de chocolate com sorvete de creme
JARRA DE ÁGUA DE COCO
SELETA
CARAÇUIPE PRATA
CARAÇUIPE OURO
ESCORREGA MEL E LIMÃO
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